El reconocido médico Nutricionista estuvo en comunicación con Estación Urbana y habló de la alimentación sana, señalando que debe ser placentera para que pueda ser sostenida en el tiempo. En este sentido señaló como "saludable a todo lo que sale de la tierra antes de ser procesado, lo que sale del mar, lo que sale del río", agregando que a esto debe sumarse el bajo consumo de alcohol, de sal y de azúcar. También el especialista habló de la importancia del ejercicio físico para una mejor calidad de vida y al referirse a las dietas para bajar de peso manifestó que lo ideal sería bajar un cuarto de kilo por semana.