El responsable de Salón de Alimentos Mi Familia señaló que entre junio del 2023 y junio del 2024 el consumo se carne vacuna y de pollo tuvo una reducción del 50 por ciento, y que la baja inicio entre los meses de octubre y noviembre. Además recordó que en el mismo periodo hubo aumentos muy grandes sobre los productos y que ahora no hay aumentos significativos desde el mes de marzo, pero esto no ha mejorado la situación porque "no se ha recuperado el poder de consumo de la gente". Alba también señaló que "la situación viene muy complicada, muy lenta, se esperaba una recuperación más rápida de los salarios", lo que hace que no se restablezcan los volúmenes de venta de los diferentes productos.