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6 de septiembre de 2022

MARTÍN CAGGIA SE REFIRIÓ A LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS EN CONSERVA

El director de Bromatología habló de los cuidados que deben tenerse al momento de comprar alimentos conservados o envasados, especialmente teniendo en cuenta que comienzan a subir la temperatura.

Al respecto manifestó que debemos poner especial atención en el rotulado y los datos que éste debe contener. También se refirió a que quienes envasan de manera casera para comercializar deben tramitar su habilitación municipal y realizar el análisis de cada alimento que comercialicen.

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