Lunes
30 de Marzo de 2026
22 de junio de 2021
Exportaciones: Se anunció la ampliación del acuerdo por cortes a precios accesibles, determinados productos serán hasta 45% más bajos que los actuales
El gobierno nacional anunció la reapertura de las exportaciones de carnes con un cupo de hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020 por cada frigorífico, de manera de incrementar la oferta doméstica y asegurar cortes populares a precios accesibles.
*1. EXPORTACIONES*
📌 Las medidas se van a publicar hoy, en la edición vespertina del BoletÃn Oficial.
📌 *Reapertura gradual de las exportaciones*
✅ Se rehabilita la exportación de carnes bovinas que estaban suspendidas, pero de manera gradual.
✅ Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020.
✅ Esta medida va a regir hasta el 31 de agosto, y podrá ser prorrogada.
✅ El volumen exportable podrá ampliarse en función de la evolución de los precios, producción y abastecimiento del mercado interno.
📌 *Prohibición transitoria a la exportación de determinados cortes*
✅ Hasta el 31 de diciembre no se podrá vender al exterior: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacÃo).
✅ Esta medida garantiza que los cortes más populares queden en su totalidad para el consumo argentino.
✅ También fomenta el agregado de valor al prohibir la exportación de medias reses y cuartos con hueso.
📌 *Monitoreo coordinado sobre el tema*
✅ Se crea una Mesa de Coordinación Sectorial, que será encabezada por el Ministerio de Desarrollo Productivo y en la que participan el resto de ministerios y organismos involucrados.
✅ La coordinación de esta Mesa estará a cargo del Jefe de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Productivo, Alejandro Sehtman.
📌 *Mayor fiscalización*
✅ Se profundizarán las medidas de control sobre el sector exportador.
✅ Un padrón más saneado. Se fueron eliminando del padrón de exportadores distintas empresas que habÃan realizado maniobras ilegales.
✅ Valores de referencia actualizados. Se van a actualizar de manera quincenal los valores de referencia de las exportaciones. Es para evitar posible subfacturación en las ventas al exterior y desalentar las maniobras ilegales.
✅ Va a haber mayores controles para evitar subfacturación y evasión fiscal.
*2. PLAN GANADERO*
📌 Los Ministerios de Desarrollo Productivo y Agricultura, GanaderÃa y Pesca tendrán a su cargo la puesta en marcha del Plan Ganadero, que será *elaborado y puesto en marcha dentro de los próximos 30 dÃas*.
✅ Los principales puntos de este programa serán calibrados con los sectores productivos de la cadena cárnica que participaron de la reunión de hoy.
✅ Es una polÃtica de asistencia técnica y financiera otorgada por los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, GanaderÃa y Pesca
📌 *Principales caracterÃsticas*
✅ Financiamiento a tasas subsidiadas.
✅ Beneficios fiscales.
✅ Capacitación para mejoras tecnológica y asistencia técnica.
📌 *Objetivo*
✅ El objetivo de mediano plazo es aumentar la producción de carnes, y *pasar de las 3,2 millones de toneladas actuales a 5 millones de toneladas* por año.
✅ De ese modo habrÃa 3 millones de toneladas para el mercado interno (permitirÃa aumentar el consumo local a más de 70 kilos por año por habitante) y 2 millones para exportación (implicarÃa duplicar las exportaciones del último año).
*3. SE AMPLÃA EL ACUERDO POR CORTES A PRECIOS BAJOS*
📌 Se extiende a todos los dÃas de la semana las ofertas de cortes a precios accesibles.
📌 Los precios son hasta 45% más bajos que los valores actuales.
📌 Estas medidas se consensuaron con los frigorÃficos exportadores y las cadenas de supermercados que integran ASU (Asociación Supermercados Unidos). El acuerdo se firmará en los próximos dÃas.
✅ Los cortes son:
- Tira de asado - $359 x kg.
- VacÃo - $499 x kg.
- Matambre - $549 x kg.
- Cuadrada / Bola de lomo - $515 x kg.
- Tapa de asado - $429 x kg.
- Carnaza - $379 x kg.
- Falda - $229 x kg.
- Roastbeef - $409 x kg.
- Espinazo* - $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
- Carne picada* - $265 x kg.
- Paleta - $485 x kg.
📌 *Se fortalece el Mercado Federal Ambulante*
✅ Se amplÃa el alcance. Se incrementará la presencia del Mercado, con más puntos de venta en el AMBA y en distintas aglomeraciones urbanas del paÃs.
✅ Las carnicerÃas móviles del Mercado Federal Ambulante comercializan los siguientes *cortes envasados al vacÃo*:
- Tira de asado - $349 x kg.
- Carnaza - $369 x kg.
- Cuadrada - $499 x kg.
- Roastbeef - $399 x kg.
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