Viernes 28 de Agosto de 2026

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28 de agosto de 2026

Jorge Cañadas y una recorrida por la historia del folklore regional

La música en vivo llegó a los viernes de Estación Urbana 97.5 con la presencia de Jorge Cañadas, cantor y guitarrista oriundo de Los Cóndores, quien fue el encargado de inaugurar este nuevo espacio destinado a compartir folklore, historias y canciones. Cañadas contó que comenzó a tocar la guitarra alrededor de los 10 u 11 años, cuando una profesora llegó a Los Cóndores y despertó su interés por el instrumento. Desde entonces, la guitarra y el folklore se transformaron en una parte fundamental de su vida. Durante la entrevista recordó a grandes referentes de la música de la región y destacó especialmente a músicos como el “Negro” Paredes, Miguel Almada, Tuti Almada y Raúl Juárez, de quienes aseguró haber aprendido y compartido numerosos escenarios y encuentros. La primera canción que interpretó fue “Luna Cautiva”, un clásico del folklore cordobés, y luego compartió otras interpretaciones, entre ellas “Guitarra y cantor” y “Entrelazando valles”, una composición propia inspirada en sus viajes a las sierras de San Luis y Córdoba. Además, Cañadas habló sobre la importancia de conocer la historia detrás de cada canción para poder interpretarla y transmitir verdaderamente su sentimiento. También destacó su pasión por las peñas y las reuniones pequeñas, espacios donde disfruta especialmente del contacto con el público y de contar las historias que hay detrás de las obras. El músico también recordó su vínculo con la danza y celebró que sus hijos hayan abrazado distintas expresiones del folklore. Con esta visita quedó inaugurada la “Tranquera Musical de los viernes”, una propuesta que buscará darle un espacio a la música en vivo, especialmente al folklore, y a los artistas de nuestra región. Jorge Cañadas fue el primero en abrir la tranquera. Y, como él mismo dijo, siempre hay música y caminos por recorrer.

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Cabernet Sauvignon: qué mirar, cómo tomarlo y con qué acompañarlo

Cada 28 de agosto se celebra el Día del Cabernet Sauvignon, una de las variedades de uva más reconocidas y cultivadas del mundo. En esta fecha, desde Estación Urbana 97.5, conversamos con Gabriel Prieto, de La Verbena, para conocer un poco más sobre las características de este vino y el arte que existe detrás de cada copa. Gabriel explicó que el Cabernet Sauvignon ha evolucionado con el paso del tiempo y que actualmente existen diferentes estilos de elaboración, muchos de ellos pensados para lograr vinos más agradables y fáciles de beber. Uno de los aspectos destacados durante la charla fue la identidad que aporta cada región. Mendoza, San Juan, Salta y Córdoba pueden ofrecer perfiles diferentes, determinados en buena medida por el suelo, el clima y las características del lugar donde crecen los viñedos. En ese sentido, Prieto remarcó la importancia del terroir y del trabajo del enólogo, dos elementos fundamentales para definir la personalidad final del vino. También brindó algunos consejos para quienes se están iniciando en el mundo del vino. Entre ellos, la importancia de animarse a probar distintas variedades y estilos, ya que el gusto personal también se construye con la experiencia. ¿Y con qué acompañar un Cabernet Sauvignon? Para Gabriel, hay un clásico que difícilmente falla: un buen asado. En cuanto a la temperatura, recomendó disfrutarlo alrededor de los 18 grados, evitando servirlo demasiado caliente. La conversación también permitió poner en valor uno de los grandes atractivos del vino: descubrir en una copa los aromas, sabores y características que provienen de la tierra donde nació. Incluso elementos como la piedra y el tipo de suelo pueden contribuir a darle una identidad particular. Así, el Día del Cabernet Sauvignon se convierte en una buena excusa para conocer, degustar y disfrutar una variedad que forma parte de la historia vitivinícola argentina y que continúa conquistando paladares en todo el mundo.

Juan Jaime, una vida dedicada a mantener viva la tradición gaucha

Su nieta, Lali Jaime, compartió recuerdos y anécdotas de una figura que marcó generaciones y cuyo nombre permanece ligado a una plaza que él mismo se encargaba de cuidar. Este 28 de agosto, Río Tercero recuerda a Juan Jaime, una de las figuras más representativas de la tradición gaucha de la ciudad, quien hoy estaría cumpliendo 114 años. Su historia trascendió el paso del tiempo. Juan Jaime fue tropero, jinete y payador, y llevó las costumbres gauchas como una verdadera forma de vida. Para quienes lo conocieron, no necesitaba escenarios ni micrófonos para representar al gaucho: su manera de vivir, su palabra y su vínculo con la tierra hablaban por sí mismos. En vida recibió un reconocimiento muy especial por parte de la ciudad: una plaza lleva su nombre. Pero aquel homenaje no significó para él un lugar donde recibir honores, sino un espacio que sentía como propio y que se ocupaba de cuidar. Su nieta, Lali Jaime, recordó que Juan se levantaba diariamente para cortar el pasto y mantener en buenas condiciones la plaza. Incluso se preocupaba cuando los chicos jugaban a la pelota y dañaban las plantas. “Si mi abuelo la viera, estaría muy orgulloso”, expresó Lali al hablar del espacio que hoy disfrutan vecinos y familias. Una vida ligada a la tradición Juan Jaime tuvo una vida marcada por el trabajo y las experiencias. Recorrió distintos lugares como tropero y también trabajó en un circo, donde participaba en una representación de Bairoletto. Además, tenía una memoria extraordinaria. Podía recitar versos del Martín Fierro, una obra que tuvo un significado muy particular en su vida, ya que aprendió a leer siendo adulto justamente a partir de esos textos. Nunca había concurrido a la escuela y, sin embargo, llegó a aprender castellano e italiano y desarrolló una enorme capacidad para memorizar versos y relatos. Su vínculo con el folklore también quedó grabado en quienes lo conocieron. Lali recordó que integrantes del Instituto Folklórico La Huella solían pasar frente a su casa y que Juan los invitaba a zapatear, reconociendo inmediatamente que eran bailarines. Una huella que permanece El recuerdo de Juan Jaime continúa presente no solo en su familia, sino también en una ciudad que decidió homenajearlo en vida. Su historia representa una época y una manera de entender las tradiciones: desde la humildad, el trabajo, la solidaridad y el respeto por la palabra. A 114 años de su nacimiento, Río Tercero vuelve a recordar al hombre que muchos consideran el último gaucho de la ciudad.

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