Jueves
19 de Marzo de 2026
7 de abril de 2025
Inflación: abril comenzó con subas en alimentos y pone un piso alto al índice de precios
Esta semana se conocerá el IPC de marzo. Estiman que habrá más aumentos en el precio de la hacienda y que impactará en el precio de la carne
>La inflación de abril comenzó en los primeros dÃas del mes con una aceleración en el rubro Alimentos y bebidas según consultoras que miden de manera semanal la evolución de los precios. Una nueva ronda de incrementos en la hacienda preanuncia subas al consumidor en los cortes de carne y un piso del IPC alto para el cuarto mes del año.
Según LCG, durante la primera semana de abril, el rubro Alimentos y Bebidas registró una suba de precios de 0,8%, lo que implicó una aceleración respecto del incremento de la semana anterior. El relevamiento realizado por la consultora LCG mostró que la inflación acumulada en las últimas cuatro semanas se mantuvo en 3,7% punta a punta, mientras que el promedio mensual avanzó a 3,4 por ciento.
Los aumentos semanales más destacados se observaron en productos de panificación, carnes y lácteos. Estos dos últimos rubros explicaron el 80% de la inflación mensual medida por LCG. Los rubros con mayores aumentos en la primera semana de abril fueron productos de panificación, cereales y pastas (+2,7%), carnes (+2%) y productos lácteos y huevos (+1,4 por ciento). A estos se sumaron condimentos y otros productos alimenticios (+0,7%) y comidas listas para llevar (+0,7%). Carnes y lácteos también encabezaron las subas mensuales, con alzas cercanas al 6%, y explicaron el 80% de la inflación mensual del rubro.En el extremo opuesto, los segmentos con menor variación o caÃdas incluyeron aceites (-1,7%), verduras (-0,7%) y bebidas e infusiones para consumir en el hogar (-0,2 por ciento). Frutas y azúcar, miel, dulces y cacao mostraron subas más moderadas, ambas de 0,2 por ciento.Entre las categorÃas con mayores incrementos en ese perÃodo se destacaron verduras, con una suba de 16,9%, y carnes y derivados, con un alza de 3,6 por ciento. En contraste, los aumentos más moderados se observaron en aguas, gaseosas y jugos (+1,1%), y en otros alimentos como snacks y salsas (+0,7%). Además, se registraron bajas en café, té, yerba y cacao (-0,3%), y en frutas (-1,2 por ciento).
En tanto, según el relevamiento de la consultora Equilibra, la inflación de la primera semana de abril fue de 1,2%, en lÃnea con la variación registrada en la primera semana de marzo. El promedio de las últimas cuatro semanas se ubicó en 2,8%, mientras que la proyección para todo abril apunta a un Ãndice de Precios al Consumidor del 2,5 por ciento.El economista jefe de la consultora Equilibra, Lorenzo Sigaut Gravina, indicó que el precio de la hacienda aumentó 3,5% en la primera semana de abril y se ubicó 6% por encima del promedio de marzo. Según detalló, este movimiento anticipa subas significativas en el precio de la carne al consumidor.
Además, señaló que el arrastre estadÃstico elevado de finales de marzo se suma al impacto de estos incrementos. En consecuencia, proyectó que la inflación de abril no alcanzará un nivel inferior al 2 por ciento.
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