Viernes
28 de Agosto de 2026
11 de marzo de 2025
Parte policial: Recuperan electrodomésticos y ropa en allanamiento
A las 09.00 horas y en relación a un hecho de ROBO DOMICILIARIO, se realizó allanamiento en una vivienda ubicada sobre calle Belisario Roldán, con resultado POSITIVO. Se procedió al secuestro de un equipo de aire acondicionado, un televisor de 43", una licuadora y prendas de vestir
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Cabernet Sauvignon: qué mirar, cómo tomarlo y con qué acompañarlo
Cada 28 de agosto se celebra el Día del Cabernet Sauvignon, una de las variedades de uva más reconocidas y cultivadas del mundo. En esta fecha, desde Estación Urbana 97.5, conversamos con Gabriel Prieto, de La Verbena, para conocer un poco más sobre las características de este vino y el arte que existe detrás de cada copa. Gabriel explicó que el Cabernet Sauvignon ha evolucionado con el paso del tiempo y que actualmente existen diferentes estilos de elaboración, muchos de ellos pensados para lograr vinos más agradables y fáciles de beber. Uno de los aspectos destacados durante la charla fue la identidad que aporta cada región. Mendoza, San Juan, Salta y Córdoba pueden ofrecer perfiles diferentes, determinados en buena medida por el suelo, el clima y las características del lugar donde crecen los viñedos. En ese sentido, Prieto remarcó la importancia del terroir y del trabajo del enólogo, dos elementos fundamentales para definir la personalidad final del vino. También brindó algunos consejos para quienes se están iniciando en el mundo del vino. Entre ellos, la importancia de animarse a probar distintas variedades y estilos, ya que el gusto personal también se construye con la experiencia. ¿Y con qué acompañar un Cabernet Sauvignon? Para Gabriel, hay un clásico que difícilmente falla: un buen asado. En cuanto a la temperatura, recomendó disfrutarlo alrededor de los 18 grados, evitando servirlo demasiado caliente. La conversación también permitió poner en valor uno de los grandes atractivos del vino: descubrir en una copa los aromas, sabores y características que provienen de la tierra donde nació. Incluso elementos como la piedra y el tipo de suelo pueden contribuir a darle una identidad particular. Así, el Día del Cabernet Sauvignon se convierte en una buena excusa para conocer, degustar y disfrutar una variedad que forma parte de la historia vitivinícola argentina y que continúa conquistando paladares en todo el mundo.Comentarios
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ACTUALIZADO: 2026-08-28 18:00:00
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