La Lic. Aldana Muggelberg (Matrícula Profesional 3887), especialista en nutrición infantil, patologías digestivas, enfermedad celíaca, síndrome de intestino irritable, y cambios de hábitos alimentarios, abordó el tema de la selectividad alimentaria en niños, también conocida como neofobia. Explicó que esta es una etapa normal alrededor de los 3 años, cuando los niños suelen rechazar alimentos que antes aceptaban. Sin embargo, si no se maneja adecuadamente, puede convertirse en un problema crónico difícil de corregir en la adolescencia o adultez.

Consejos para Padres:
Exposición Gradual: Incorporar alimentos nuevos junto con los preferidos, aunque el niño no los toque al principio.
Involucrar al Niño: Llevarlo a la verdulería, explorar colores, texturas y aromas, y permitirle participar en la preparación de las comidas.
Evitar Ocultar Alimentos: No esconder ingredientes, ya que puede generar desconfianza hacia las comidas ofrecidas.
No Forzar: Evitar presionar al niño a comer o usar recompensas, ya que puede generar un vínculo negativo con la alimentación.
Hacer del Momento de la Mesa Algo Agradable: Conversar sobre el día en lugar de centrar toda la atención en la comida.
Eliminar Distracciones: Evitar el uso de pantallas durante las comidas para que el niño sea consciente de lo que consume.
Modelar Hábitos Saludables: Toda la familia debe consumir una variedad de alimentos para que el niño lo perciba como algo normal.
Aldana destacó que los patrones alimentarios familiares influyen directamente en las preferencias de los niños. Si un alimento no está presente en casa o no es consumido por los adultos, es poco probable que el niño lo acepte. Por lo tanto, es fundamental que todos en la familia participen en una dieta equilibrada.
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