Miercoles
15 de Enero de 2025
9 de diciembre de 2024
Micro de Nutrición: lo fundamental para armar una semana de comida saludable está en las compras
La licenciada en Nutrición Aldana Muggelberg señaló que para armar un menú semanal saludable "necesitamos organizarnos y crear el hábito y la clave está en las compras, para lo que hay que hacer un listado dividido en los nutrientes que vamos a utilizar". De esta manera se refirió a los alimentos fundamentales que debemos adquirir para maximizar sus beneficios y evitar despreciar, y por eso recomendó que las compras se realicen de manera semanal. En ese listado deben estar presentes las proteínas, las frutas y verduras y los cereales y legumbres, entre otros nutrientes. También Muggelberg recomendó adelantar preparaciones o "cocinar de más" para que armar el menú sea más fácil y práctico.
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