El propietario de Salón de Alimentos Mi Familia señaló que la baja ha sido muy importante porque "los sueldos están estancados, estamos en recesión y con una crisis que ya lleva varios años". Además señaló que se nota "un cambio de hábitos, la gente compra más pollo en la semana y a partir del jueves comienzan a comprar algún corte vacuno".