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6 de mayo de 2024

Aldana Muggelberg: recién hace unos años se está concientizando sobre la Celiaquía

Teniendo en cuenta que ayer se celebró el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca hablamos con la licenciada en Nutrición, quien señaló que "se trata de una enfermedad que existe desde hace mucho tiempo pero de la que se está concientizando recién ahora". Se trata de la intolerancia al gluten, y los síntomas más comunes son "anemia, cansancio, descenso brusco de peso, debilidad constante y diarrea o constipación".

La confirmación de la enfermedad se realiza a través de un análisis clínico y una endoscopia para determinar el estado del intestino. También la profesional habló de la alimentación que debe adaptarse y señaló que la enfermedad tiene una carga genética, por lo que puede haber varios celíacos en una misma familia.

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