El mismo día en que se presentaba la feria gastronómica se agotaban los espacios para participar en la tercera edición de Quinoto, señaló Martín Caggia en diálogo con Mañanas Compartidas. El director de Bromatología comentó además que en las próximas horas se estarán definiendo los menúes y habló de la duplicación del tamaño del patio cervecero, de la instalación de dos escenarios y de la actividad que se podrá disfrutar en la carpa aula donde se contará con una clase magistral de Madame Papín.