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1 de noviembre de 2022

VEGANISMO: LA IDEAL ES CONSULTAR A UN ESPECIALISTA PARA TENER UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

Así se expresó en comunicación con Mañanas Compartidas la licenciada en Nutrición Aldana Muggelberg, al celebrarse hoy el Día Mundial del Veganismo. La profesional se refirió a los beneficios y dificultades de llevar una dieta vegana, que se basa en el consumo de alimentos que no sean de origen animal.

"Lo ideal es consultar a un profesional para evitar déficit de minerales, proteínas y nutrientes, sobre todo la falta de vitaminas B12 que se encuentra sólo en alimentos de origen animal". Además señaló que es importante que los veganos elaboren su propio alimento, teniendo en cuenta que "se venden muchos alimentos multi procesados que no son saludables como se cree".

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