En la previa de la 15ª edición de la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado, que se desarrollará del 1 al 4 de mayo en Yacanto, dialogamos con Maxi Arias, destacado chef y tricampeón de la competencia. Maxi, quien participó por primera vez en 2012, cuenta con una larga trayectoria en la gastronomía, formación profesional en Córdoba y experiencia laboral en España. Este año buscará consagrarse como tetracampeón, luego de haber ganado la subsede de Los Cóndores.

Arias relató sus experiencias en la fiesta y los platos que lo llevaron a la gloria, como una ternera con salsa de hongos de pino y puré ahumado de papas con berenjenas. Para esta edición, presentará su nueva creación "Panucha", inspirada en la gastronomía mapuche. Además, destacó la complejidad de cocinar al disco, donde el manejo del fuego es clave, y la versatilidad de este instrumento para todo tipo de platos, desde guisos hasta mariscos.

Maxi invitó a todos a disfrutar de la fiesta en un entorno natural ideal, lleno de música, artesanos y la mejor gastronomía, recordando que es el público quien elige al ganador. Con pasión y entusiasmo, Arias se prepara para seguir escribiendo su historia en esta tradicional celebración.

En su visita a nuestros estudios, el doctor Stanislao Cima, oftalmólogo, explicó de manera clara y didáctica todo lo relacionado con las cataratas. Utilizando una maqueta del globo ocular, detalló que la catarata es la opacidad del cristalino, un lente natural del ojo, lo que impide el ingreso correcto de la luz y afecta la visión. Señaló que la cirugía moderna de cataratas consiste en una microincisión de apenas 2 mm, mediante la cual se extrae el cristalino dañado usando ultrasonido y se reemplaza por un lente intraocular de alta tecnología.
El doctor remarcó la importancia de no demorar el tratamiento para evitar complicaciones, y destacó que hoy el procedimiento es ambulatorio, sin necesidad de anestesia general, y con una recuperación muy rápida. Además, recordó que el 70% de la información que procesamos proviene de la vista, por lo que cuidar la salud ocular resulta fundamental. Finalmente, mencionó que su clínica está actualizando sus plataformas digitales para seguir brindando información y atención de calidad.

Los nuevos montos quedaron establecidos mediante la publicación de las resoluciones 211/2025 y 212/2025 en el Boletín Oficial

Planeta Básquet Lunes a Viernes a partir de las 12:30 con la conducción de Mario Pistelli y Nicolás Cravero

El 30 de abril percibirán sus haberes jubilados y pensionados provinciales.
El mismo día cobrará el personal de las fuerzas de seguridad.
El Gobierno de Córdoba, a través de la Secretaría General de la Gobernación, informa que el miércoles 30 de abril cobrarán jubilados y pensionados e inicia el cronograma de pago de los agentes activos de la Administración Pública Provincial.

Ayer a las 16.10 horas, en calle General Roca de barrio Escuela se entrevista a un hombre de 50 años de edad, el cual comentó que momentos previos se hizo presente su ex pareja, lo agredió verbal y físicamente y le daño una motocicleta marca Guerrero Trip. Por tal motivo, se procede a la aprehensión de la agresora, de 52 años de edad, y su posterior traslado a Sede Policial.

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Del 1 al 4 de mayo, Yacanto vuelve a encender la magia culinaria con la 15ª edición de la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado, un evento que creció sin perder su esencia: celebrar la cocina como expresión cultural. Organizada por Oscar González y su equipo, la fiesta reunirá a cocineros de todo el país con platos originales preparados al disco, desde cordero patagónico hasta recetas internacionales como el seco peruano.

Con más de 40 puestos gastronómicos, opciones para celíacos y pastas caseras, se promete un festival para todos los paladares. Además, el público podrá votar sus platos favoritos y disfrutar de espectáculos musicales, artistas callejeros, y el tradicional homenaje a la Pachamama. Todo en un entorno familiar, con entrada accesible y conciencia ambiental: se invita a llevar utensilios propios y no se permite el ingreso de mascotas. Una experiencia sensorial y cultural imperdible en el corazón de las sierras cordobesas.

Este sábado 26 de abril a las 21:30 hs, el Anfiteatro Municipal Luis Amaya será escenario de una noche muy especial con la presentación de Peteco por Peteco. El consagrado músico santiagueño llega a Río Tercero con un espectáculo íntimo donde repasa sus 50 años de trayectoria a través de la palabra, la guitarra, y sus canciones más emblemáticas. Un viaje emocional por su historia artística, anécdotas personales y clásicos que marcaron al folklore argentino. En un formato cercano y emotivo, Peteco Carabajal invita al público a reencontrarse con sus raíces musicales como si se tratara del patio de su casa en La Banda. Una celebración imperdible para los amantes de la música popular.

A las 14:50 horas, en calle Comandante Espora del barrio Montegrande, personal policial entrevistó a una mujer de 45 años, quien manifestó que su hija, de 22 años, la había amenazado de muerte utilizando una botella de vidrio cortada al medio. Ante la gravedad del hecho, se procedió a la aprehensión de la joven y su traslado a la Sede Policial. El caso fue caratulado como violencia familiar y amenazas.