Caggia explicó que este año se decidió sumar una jornada más de funcionamiento del patio gastronómico, que tradicionalmente abría durante dos noches. “Observamos que los viernes mucha gente se acerca al predio para recorrer y mirar, así que junto a los gastronómicos resolvimos comenzar ese día también. El viernes abrirá con su propio escenario y bandas locales, mientras que el sábado y domingo funcionará desde el mediodía hasta la noche”, señaló. El patio contará con 24 puestos gastronómicos, distribuidos entre carpas y foodtrucks, con una variada oferta de comidas. > “Habrá fogoneros con comidas a la llama, locro, panchos para los chicos, helados y mucho más. Será un espacio amplio, cómodo y sectorizado para que la gente pueda elegir dónde comer”, comentó Caggia. El funcionario destacó además el impacto económico positivo que genera el evento en toda la ciudad: > “Esta propuesta moviliza la economía local. No solo se beneficia el patio gastronómico, también los bares, kioscos y restaurantes, porque la gente sale, consume y disfruta. Todo eso genera movimiento, alegría y participación”. Desde Bromatología se trabaja con los puestos seleccionados para garantizar la calidad y seguridad alimentaria durante los tres días de la fiesta. > “Ya definimos los menús, revisamos las materias primas y acompañamos a los emprendedores para minimizar cualquier riesgo alimentario. Todo está pensado para que funcione perfectamente”, aseguró. Por último, Caggia invitó a toda la comunidad a participar del evento: > “Es una fiesta libre y gratuita. Habrá también artesanos y emprendedores locales. Queremos que se note la organización y el compromiso de todos los equipos municipales. Nuestro objetivo es que el lunes, después de la fiesta, la gente hable de lo lindo que fue el fin de semana, y que al recorrer el Paseo del Riel se vea todo limpio y ordenado”. La Fiesta Capital Nacional del Deportista se consolida así como una propuesta que combina gastronomía, música y alegría, movilizando a toda la ciudad y a la región. -